Menu de notre restaurant japonais de Paris 17 pour une expérience culinaire authentique

Cuisine de légumes à la plancha japonaise

Une expérience teppanyaki inoubliable avec nos chefs virtuoses

Plongez dans l'univers culinaire authentique de notre carte avec une variété d'entrées japonaises conçues pour éveiller vos sens. La soupe miso, délicatement parfumée, constitue une introduction idéale à votre repas. Sa texture réconfortante prépare vos papilles à accueillir la fraîcheur des plats suivants. La salade de chou et la salade verte apportent une touche de légèreté, alliant croquant et saveurs subtiles. Chaque bol de riz nature, parfaitement cuit, accompagne à merveille le reste du menu, harmonisant les goûts avec finesse.

La salade d'algues marinées est un véritable voyage sensoriel ; ses nuances iodées et sa texture unique raviront les amateurs de sensations nouvelles. Les gyozas, petites pièces savoureuses, sont servis croustillants à souhait, révélant un cœur fondant de poulet ou de bœuf épicé. Ces entrées préparent le palais pour les délices ultérieurs comme les sushis au saumon ou thon, les sashimis fins et les makis california enveloppés d'avocat crémeux.

Chaque bouchée est pensée pour offrir une expérience harmonieuse et équilibrée, mettant en lumière la diversité des ingrédients typiquement japonais. Dans le cadre chaleureux de Paris 17, ces saveurs vous invitent à prolonger ce voyage culinaire en explorant le reste du menu où sushis et autres plats continuent cette symphonie gustative.

Savourez la diversité de notre carte japonaise : entrées, plats et desserts authentiques

Les légumes sautés sont un hommage à la nature, mettant en scène une sélection de légumes frais, minutieusement choisis pour leur saveur et leur croquant. Chaque morceau est sauté à la perfection, préservant ainsi sa texture et son goût authentique.

Le riz sauté aux noix de Saint-Jacques transforme le riz en un chef-d'œuvre culinaire ; les noix de Saint-Jacques, tendres et juteuses, sont sublimées par des assaisonnements typiquement japonais qui réveillent les sens.

Les nouilles sautées au filet de bœuf mêlent tendresse et intensité. Le bœuf est saisi avec soin, pour libérer ses arômes profonds, tandis que les nouilles absorbent cette richesse gustative. Enfin, les nouilles sautées aux crevettes proposent une danse délicate entre terre et mer ; les crevettes, préparées avec une attention particulière, apportent une touche iodée qui se marie harmonieusement avec la subtilité des nouilles.

Chaque plat du menu est conçu pour être servi dans un cadre accueillant à Paris 17, où l'harmonie des saveurs est privilégiée. Cette présentation détaillée assure au convive une immersion totale dans l'art culinaire japonais, rendant chaque repas mémorable et unique.